Dnes je tato rostlina nejvíce známá tím, že jí ochucujeme jídlo, avšak pokud se rozhodneme česnek vyzkoušet i jako lék, budeme možná překvapeni.

Česnek obsahuje 8% bílkovin, sacharidy, vitamíny skupiny B a vitamín C. Z minerálů obsahuje draslík, vápník, hořčík, fosfor, železo, mangan, zinek, jód a měď.

Nejznámější je použití česneku na léčení srdečních onemocnění a krve. Tyto zahrnují vysoký krevní tlak, vysoký cholesterol, srdeční infarkt a ucpávání cév. Za tyto účinky vděčí česnek svým flavonoidům. Díky nim se česnek používá i k prevenci rakoviny střev, rakoviny konečníku, rakoviny žaludku, prsu, prostaty a plic. Americký Národní institut pro boj s rakovinou ho umístil na jedno z předních míst v seznamu prostředků se silnými preventivními účinky proti rakovině!

Česnek mletý

Barva a vzhled: sypká bez hrudek, krémové barvy

Vůně a chuť: typická česneková