Bylinky s cibulkou - dobré koření 60g Grešík

id: 2695
zařazení: Bylinné a přírodní produkty
hmotnost: 500g
dostupnost: skladem
cena: 87 Kč
cena bez DPH: 75,65 Kč
87 Kč | skladem | Kurkuma mletá 500g - Profikoření | |
162 Kč | skladem | Kurkuma mletá 1kg - Profikoření | |
710 Kč | do 2-3 dní | Kurkuma mletá 5kg - Profikoření | |
0 Kč |
Chcete-li posílit vaše zdraví, zařaďte do svého jídelníčku koření kurkumu. Kurkuma je žluté koření pocházející především z Indie, které má ostrou a pronikavou chuť. Vyrábí se z usušeného a mletého oddenku kurkumovníku dlouhého.
Obsah kurkuminu se obvykle pohybuje od 1 - 2 %
Použitá část rostliny: mletý oddenek
Vzhled a barva: sypká bez hrudek, žluté barvy
Použití v kuchyni: používá se na barvení másla, tuků, sýrů, masti a likérů. Mohou se jím barví i látky a dřevo. Používá se do omáček, hořčice, k přípravě tekutého koření, worcesterské omáčky a směs Kari.
Historie a současnost: Kurkuma, neboli indický šafrán, byla známa v Evropě už od starověku. Dováželi ji z Indie a Srí Lanky arabští obchodníci.
Zdravotní účinky: Pomáhá na trávicí soustavu, stimuluje funkci jater a žlučníku, proti nadýmání, při léčbě žlučníkových chorob, je vhodná pro lidi s citlivým žaludkem.
Náš tip: Kurkuma by neměla v kuchyni chybět nejen k obarvování pokrmů, ale k ochucení výtečného oběda!
Země původu: Indie