Kustovnice čínská - Goji - výhonky. Kustovnice čínská goji známá pod latinským názvem Lycium chinense, je keř dorůstající výšky až 3 m. Známé jsou plody jasně červené barvy, které jsou považovány za nejhodnotnější ovoce planety.

Zájem však budí i výhonky, které se sklízejí z rostlin speciálně pěstovaných výhradně pro výrobu kvalitního čaje. Během růstu jsou zaštipovány květy – rostliny tak nedávají veškerou svoji energii k růstu plodů, ale výhonkům. Sklizeň je velice malá, cca 1/20 váhy plodů. Z mladých výhonků se připravuje chutný čaj jemné trávové chuti a vůně typické pro kustovnici . V Číně je tento čaj považován za výjimečnou delikatesu. Po použití lze výhonky samostatně sníst nebo je přidat do salátu.

Ustanovení nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č.1924/2006, o výživových a zdravotních tvrzeních, nám nedovoluje informovat vás o účincích této rostliny na váš organismus. Informace o působení si prosím dohledejte ve volně dostupných zdrojích na internetu či v literatuře.

Tradiční užití:
Jednu čajovou lžičku (3 g) sušených výhonků přelijeme 300 ml horké vody o teplotě 85 °C a louhujeme 3–5 min. Poté scedíme a podáváme – možno nechat v hrnečku až do vypití. Lze připravit dva nálevy. S každým dalším nálevem prodlužujeme dobu louhování o 2 min. S dobou louhování doporučujeme experimentovat.

Surovina pro přípravu bylinného čaje - nálevu