ZiskejZdravi.cz

Sezam loupaný 1000g vakuované - IBK trade

id: 1977

zařazení: Potraviny

hmotnost: 1000g

dostupnost: skladem

cena: 83 Kč

cena bez DPH: 72,17 Kč

kusů:

suroviny bez lepkusuroviny bez lepkubez mlékabez mlékabez cukrubez cukruveganvegan

Sezamová semena mají ořechovou a jemnou chuť. Jsou to miniaturní semínka, která se přidávají do mnoha asijských jídel. Jsou také hlavní přísadou tahini (sezamová pasta ) a delikatesního produktu Středního východu sladké chalvy. Jsou k dostání po celý rok. Sezamová semínka jsou vysoce ceněna pro sezamové oleje, které jsou mimořádně odolné proti žluknutí.

Sezamová semínka jsou nejen vynikajícím zdrojem mědi, čímž poskytují úlevu u revmatoidní artritididy a velmi dobrým zdrojem manganu, ale jsou také dobrým zdrojem vápníku, hořčíku. Hořčík půsbí preventivně proti křečím dýchacích cest u astmatu, snížení vysokého krevního tlaku - faktoru, který přispívá ke srdečnímu infarktu, mrtvici, a diabetickému onemocnění srdce.

Sezamová semena jsou také zdrojem železa, fosforu, vitamínu B1, zinku, molybdenu, selenu a vlákniny. Kromě těchto důležitých živin obsahují sezamová semínka dvě jedinečné látky: sesamin a sesamolin. Obě tyto látky patří do skupiny zvláštní prospěšné vlákniny zvané lignany, a bylo prokázáno, že mají vliv na snížení cholesterolu u lidí, a dokáže zabránit nárůstu vysokého krevního tlaku a zvýšit zásobu vitaminu E. Bylo také zjištěno, že Sesamin chrání játra před oxidačním poškozením.

Ve studii v časopise Journal Zemědělské a potravinářské chemie vědci publikovali množstevní dávky rostlinných sterolů přítomných v ořeších a semenech běžně se konzumujích ve Spojených státech. Sezamová semínka měla nejvyšší celkový obsah fytosterolů (400-413 mg na 100 gramů)

Jak si sezamová semínka vychutnat - Několik rychlých myšlenek pro servírování

1. Přidejte sezamová semínka do těsta když budete příště péct domácí chléb, vdolky či sušenky. V receptech na ziskejzdravi.cz můžete najít například recept na fantastické vynikající celozrnné linecké koláčky se sezamem

2. Používejte tradiční koření, gomasio, a oživte tak vaše jídlo. Gomasio si můžete vytvořit vlastní pomocí třecí misky a tloučku. Jednoduše smíchejte jeden díl suché mořské opražené soli s dvanácti díly suchých pražených sezamových semínek

3. Přidejte velkou hrst sezamových semínek na dušenou brokolici, která byla ještě polita citronovou šťávou.

4. Namažte si tahini (sezamová pasta) na opečený celozrnný žitný nebo domácí pšenično-žitný chléb a buď pokapejte medem pro sladkou chuť nebo v kombinaci s miso si udělejte pikantní snídani.

5. Kombinujte opékaná sezamová semínka se sojovou omáčkou a drceným česnekem a použijte jako zálivku na saláty, zeleninu a těstoviny.
Zdravé robi maso se sezamovými semínky, sojovou omáčkou, česnekem, zázvorem a svou oblíbenou zeleninou pro zdravý, ale rychlý oběd na asijský způsob.

 


Eshop - ekodrogerie, byliny, potraviny

Eshop - ekodrogerie, byliny, potraviny

Recepty - uvařte si něco dobrého

Recepty - uvařte si něco dobrého