Kokosový cukr je zajímavou náhražkou klasického cukru. Jak začínají být více a více evidentní škodlivé účinky cukru a kukuřičného  fruktózového sirupu, lidé se obrací k přírodním alternativám. Kokosový cukr je sladidlo, které se stalo velmi populárním v posledních letech. Tento cukr má nižší glykemický index než běžný cukr, a je výživnější, jelikož stolní cukr neobsahuje žádné vitamíny ani minerály.

Na Indonéských kokosových palmách se nasbírá z květů nektar, který se povaří a nechá zkaramelizovat. Tyto hrudky se pak nadrtí a vzniká kokosový cukr karamelové chuti. Má nízký glikemický index (30-40), na rozdíl od řepného cukru (87).

Kokosový cukr nejsou žádné prázdné kalorie, ale obsahuje také vysoké procento minerálů, především hořčík, draslík, zinek a železo. Až ¼ tohoto cukru tvoří přínosné látky a to jej tvoří hodnotnějším než klasický cukr. Kromě minerálů jsou to i vitamíny skupiny B, přítomné antioxidanty a aminokyseliny a inulín, nerozpustná vláknina. Je srovnatelný například s medem.

Složení: 100% kokosový cukr květový v BIO kvalitě. Nerafinovaný.

Doporučené užití: Vhodný do čaje, k dochucení müsli, koktejlů nebo kaší. Díky své lehce karamelové chuti je oblíbenou přísadou do ovocných salátů nebo na pečení.
Přestože je zdravější, stejně jako jakýkoliv jiný cukr, i tento obsahuje spoustu kalorií. Jakýkoli cukr proto doporučujeme používat v malém množství, ne denně.

Distributor: Aspen team s.r.o., Akátová 1175/3, 18200 Praha

Skladujte v suchu. Země původu: Indonésie.