Lněné semínko je přírodním zdrojem vlákniny. Celá semínka jsou poměrně stabilní a lze je skladovat delší dobu. Pro použití je lepší je nadrtit nebo namlít, protože se tak usnadňuje vstřebávání zdraví prospěšných látek, ale v tomto stavu semínko nelze skladovat. Celá semínka projdou zažívací traktem téměř neporušena.

Použití: celá semníka jako dekorace na pečivo, čerstvě namletá do jogurtu, skladkýc i slaných těst, zeleninových směsí, marinád na maso, zálivek na saláty.

Při konzumaci lněného semníka je nutné zabezpečit zvýšený příjem tekutin